Eventos y actividades

9 de septiembre de 2026. Se desarrollará el segundo encuentro del webinar "Mucho más que etiquetas: claves jurídicas para la defensa de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable", organizado por la Secretaría de Investigación, el CAI+D UNL (2024) "Seguridad alimentaria y derecho humano a la alimentación. Estudios sobre codificación y procedimientos de la legislación alimentaria", la Fundación para el Desarrollo de Políticas Sustentables (FUNDEPS), el Colegio de Graduados en Nutrición 1ª Circunscripción - Santa Fe y el Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe.

4 de septiembre de 2026. Encuentro "Discusión sobre la introducción del libro Obesos y famélicos. El impacto de la globalicación en el sistema alimentario mundial", en el marco del Ciclo sobre sistemas alimentario.

25 y 26 de agosto de 2026: los días 25 y 26 de agosto de 2026, en el marco de la Semana de la Investigación 2026 de UFLO Universidad, se desarrollarán dos actividades virtuales vinculadas con el derecho a la alimentación. 

En primer lugar, el día 25 de agosto a las 14.15 (hora argentina) Anabella Salomone disertará sobre "La construcción de un Observatorio del Derecho a la Alimentación". Posteriormente, el día 26 de agosto a las 13:15 (hora argentina), Celeste Nessier, María Elisa Zapata, Ana María Bonet y Maximiliano Carrasco disertarán sobre "Las dimensiones de la adecuación alimentaria. Aportes para un enfoque de la regulación del acceso a la alimentación adecuada".

Para inscripciones y para mayor información sobre la Semana de la Investigación 2026, ver en: https://img.uflo.edu.ar/a/semanainvestigacion2026/Cronograma-Actividades-Semana-Investigacion-2026_UFLOUniversidad.pdf?_gl=1*1bczxhn*_gcl_au*NzQ1MjMxMDQ1LjE3ODc2MTExODM. 

30 de junio de 2026. El Observatorio del Derecho de Alimentación (ODA) UFLO Patagonia, conjuntamente con diferentes cátedras de la Licenciatura en Nutrición llevó a cabo una charla debate con la finalidad de debatir sobre las implicancias del proyecto de ley para derogar la Ley n° 27.642 Promoción de la Alimentación Saludable (PAS).

24 de junio de 2026.  Se desarrollará el primer encuentro del webinar "Mucho más que etiquetas: claves jurídicas para la defensa de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable", organizado por la Secretaría de Investigación, el CAI+D UNL (2024) "Seguridad alimentaria y derecho humano a la alimentación. Estudios sobre codificación y procedimientos de la legislación alimentaria", la Fundación para el Desarrollo de Políticas Sustentables (FUNDEPS), el Colegio de Graduados en Nutrición 1ª Circunscripción - Santa Fe y el Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe.

29 de mayo de 2026.  II Encuentro "Sistemas alimentarios y política alimentaria", en el marco del Ciclo sobre sistemas alimentarios, UCSF.

17 de abril de 2026.  I Encuentro "Sistemas alimentarios y política alimentaria", en el marco del Ciclo sobre sistemas alimentarios, UCSF.

17 de noviembre de 2025.  Conferencia "Alternativas para un sistema alimentario en crisis", Facultad de Derecho UBA. 

11 de noviembre de 2025.  Seminario Derecho Humano a la Alimentación Adecuada, USAL. 

1 y 2 de octubre de 2025. Taller "Justiciabilidad y Defensa del Derecho a la Alimentación Adecuada: Un Diálogo Regional desde las Comunidades y la Academia", con sede en la Universidad de Santiago de Cali, Colombia, y por plataforma Zoom. Contará con la participación de María Laura Fons y Agustina Mozzoni, investigadoras del Grupo de Investigación en Derechos Sociales, Universidad Nacional de Córdoba (Argentina).

Más información en: https://www.fao.org/americas/events/event-detail/justiciabilidad-derecho-alimentacion/es

24 de septiembre de 2025. Seminario Derecho Humano a la Alimentación Adecuada. 

22 de agosto de 2025. Jornada de capacitación sobre derecho humano al agua y alimentos. 

20 de agosto de 2025. Conversatorio: "Lo que importa de los alimentos importados"

Contacto

 coordinacion.oda.arg@gmail.com 

Links de interés

• Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe

• Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe

• Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Quiénes somos

Somos el capítulo nacional argentino del Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe (ODA-ALC). 

Sobre el ODA-ALC: 

El ODA-ALC surge en el año 2011 como una red  regional conformada por múltiples centros de información, investigación y difusión interesados en promover el intercambio y gestión de conocimiento en torno a la seguridad alimentaria y nutricional.

A la fecha, el ODA-ALC cuenta con más de 100 universidades miembros de 17 países de la región que, además, impulsan la participación activa del mundo  académico en la construcción de políticas públicas orientadas a garantizar el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada.

En concreto, el Observatorio impulsa la generación de estudios, indicadores y recomendaciones que pueden ser de gran utilidad en los procesos de desarrollo, implementación y fiscalización de legislaciones y/o políticas públicas aplicadas a nivel local, nacional o regional.

Dentro de sus principales acciones, se destaca la realización de una convocatoria anual de investigaciones por el Derecho Humano a la Alimentación y de un encuentro regional por año, en el que delegados de las diferentes universidades miembros comparten conocimiento y coordinan acciones para efectivizar el camino hacia la erradicación del hambre y la malnutrición. 

Sobre los capítulos nacionales del ODA-ALC: 

Los capítulos nacionales del ODA-ALC están establecidos en el reglamento del ODA-ALC en los artículos 51 a 56, y tienen como objetivo: 

-Fortalecer la articulación de los miembros del ODA-ALC presentes en un mismo país. 

-Impulsar un plan de trabajo nacional con acciones conjuntas a favor de la realización del derecho a la alimentación adecuada en su territorio correspondiente, especialmente generando alianzas con las Instituciones que toman decisiones, en especial, los entes del Poder Ejecutivo, Legislativo y Judicial, así como, de las Administraciones regionales y locales, entre otros. 

-Facilitar la coordinación a nivel nacional con los distintos órganos del ODA-ALC. 

Sobre el capítulo nacional argentino del ODA-ALC: Observatorio del Derecho a la Alimentación de Argentina (ODA-Argentina): 

Argentina tuvo una presencia muy activa en el ODA-ALC desde sus inicios, contando, inclusive, con universidades fundadoras, diversas personas integrantes de la Secretaría Técnica y numerosas investigaciones seleccionadas en diferentes convocatorias de investigación del Observatorio. Ante el crecimiento de la red y la conformación de diferentes capítulos nacionales, en el año 2024 las universidades miembro de Argentina decidimos conformar el capítulo nacional. La primera coordinación nacional (período noviembre de 2024-noviembre de 2026) se encuentra a cargo de María Laura Fons y Agustina Mozzoni, investigadoras del Grupo de Investigación en Derechos Sociales (GIDES) de la Universidad Nacional de Córdoba. 

El detalle de instituciones vinculadas con el ODA-ALC de Argentina (por fecha de ingreso, según Universidad) es el siguiente: 

-Pontificia Universidad Católica Argentina, Facultad de Derecho (Centro de Investigación del Sistema Interamericano). 

-Universidad de Buenos Aires, Facultad de Derecho (Grupo de Trabajo Interdisciplinario Derechos Sociales y Políticas Públicas, Instituto de Investigaciones Jurídicas y Sociales Ambrosio L. Gioja). 

-Universidad de Buenos Aires, Facultad de Medicina (Escuela de Nutrición, Centro de Investigaciones sobre Problemáticas Alimentarias y Nutricionales -CISPAN).

-Universidad de Palermo, Facultad de Derecho. 

-Universidad Nacional del Sur, Facultad de Derecho.

-Universidad Torcuato Di Tella, Facultad de Derecho. 

-Universidad del Salvador, Facultad de Ciencias Jurídicas. 

-Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Facultad de Derecho. 

-Universidad Nacional de Córdoba, Grupo de Investigación en Derechos Sociales. 

-Universidad Católica de Santa Fe, Facultad de Ciencias de la Salud.

-Universidad Católica de Santa Fe, Facultad de Derecho y Ciencia Política. 

-Universidad de la Ciudad de Buenos Aires, Secretaría de Investigación. 

-Universidad de Flores, Facultad de Nutrición. 

-Universidad Nacional del Litoral, Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales.